3・4年生を対象に、給食センター栄養教諭による栄養指導教室が行われました。テーマは「今日の給食に入っている野菜について知ろう」です。

　今日の給食は、「白ご飯、春雨スープ、春巻、ブロッコリーサラダ、牛乳」でした。今日のメニューを基に、「野菜クイズ」が出されました。「今日の給食の野菜は、植物のどの部分を食べているのでしょう？」という問いに、子どもたちは真剣に考えていました。

　ブロッコリーは花、キャベツは葉っぱ、ニンジンは根、玉ねぎは茎であることを学び、「知らなかった！」「そうなんだ！」と驚く声が上がっていました。先生からは、「植物の花・葉・根など、いろいろな部分を食べることで体に入ってくる栄養もさまざまになること」、そして「給食に毎日いろいろな野菜が入っているのは、子どもたちの体が元気に育つよう願ってのこと」とお話がありました。

　児童はよく食べ、給食の残菜はほとんどありませんでした。これからも、たくさんの野菜を食べて元気に成長してほしいと思います。